飲食始終是瘦身減肥最關鍵的一個環節，那麼在減肥期間我們應該採取什麼樣的減肥方式呢？下面瘦身男女小編就要介紹給大家幾個飲食減肥方法，幫助大家快速的達到瘦身減肥的目的。
姜、辣椒、人蔘都是會發熱的食物，都有助新陳代謝。
紫地瓜富含硒元素和花青素，而硒是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，具有良好的保健功能，硒易被人體吸收，能有效地留在血清中，修補心肌，增強身體免疫力。此外，紫色地瓜亦含有20%左右的蛋白質、18種氨基酸、8種維生素和磷、鐵等10多種礦物元素，並含大量的花青素，纖維素含量高，能促進腸胃蠕動，改善消化道環境。
菠菜含有豐富的β-胡蘿蔔素，其經肝臟代謝後即為人體維他命A的來源，亦為抗癌的原動力之一。菠菜含有豐富的葉綠素及纖維，可防止細胞內基因損害，維持細胞正常功能，同時促進腸道蠕動及化合作用。
洋蔥的營養成分中，維生素C、鉀、鈣、磷的含量豐富。特殊的辛辣味和揮發性油等含硫化合物，與硒等抗氧化物質的生理活性類似，都被認為能夠殺菌，有利於增強免疫力、抗癌、降血脂等功效。
白蘿蔔含有多量的維生素C與膳食纖維，也是被認為有利於癌症預防的蔬菜，且具有開胃﹑助消化的功能。
現在就來逐一解讀「五顏六色健康餐」的營養成份：
辛辣味噌杏鮑菇湯，除了杏鮑菇之外，還加了姜、辣椒、人蔘，再用味噌調味。杏鮑菇營養成分豐富，含多種維生素及大量纖維質，脂肪含量極少，近年來日本醫學界有許多研究認為菇類所含的多醣體，具有防癌抗腫瘤的功能。杏鮑菇也含豐富的膳食纖維，可以減少熱量及脂肪的吸收，更可縮短糞便在腸道內停留的時間。
味噌是由黃豆經醱酵製成，黃豆具有高度的營養價值，如DDMP-saponin是黃豆中的重要成分，其可排除活性氧所導致的疾病及老化現象。黃豆經過醱酵成為味噌後，更能增強蛋白質的消化及吸收的能力，保留體內年輕的細胞並延緩老化。
羊肉
據分析，每100克的羊肉熱量比牛肉高近一倍，而每100克羊肉的脂肪卻是豬肉的一半，所以在寒冷地季節，羊肉是愛美MM們的理想肉類。因為吃羊肉促進了血液循環，能有效改善因陽氣不足而導致的手足不溫、畏寒怕冷等症狀，同時還能加快體內脂肪的燃燒代謝哦。
