核心提示：減肥，提升新陳代謝非常重要，只要把握好了能量代謝就能實現健康減肥，但是不少人不管怎麼控制飲食和運動，為什麼瘦不下來？這就要看看下面10個影響新陳代謝的因素了。
神奇的飲食時間
在2012年希伯來大學的研究中，給老鼠零星地餵食高脂肪食物比老鼠有規律地吃類似的飲食會增加更多重量。研究人員由此猜想，每天吃飯的時間固定，身體會在兩餐之間燃燒更多的熱量。
缺乏睡眠
2012年的一項研究發現，人們誰睡得少第二天活動的就少，這意味著消耗的熱量更少。但它變得更糟：剝奪了睡眠時間實際上減少了你休息時的能量消耗。
缺鐵
鐵會幫助攜帶氧氣到肌肉。如果你身體的鐵含量太低，你的肌肉沒有得到足夠的氧氣，你的能量驟降，你的新陳代謝就會減慢。多吃點鐵強化穀物，豆類，深色綠葉蔬菜如菠菜、白菜、西蘭花。
吃得太少
當你一心想減少卡路里攝入，你的身體會進入飢餓模式，減慢你新陳代謝的速率，以節省“燃料”。找出你每天真正需要多少卡路里吧。
坐得太久
在任何固定的位置坐20分鐘都會抑制你的新陳代謝。
時差
你身體內的生物鐘直接控制著你一部分的細胞，這些細胞可以保持你的新陳代謝繼續滾滾向前。但是，當你打破你所謂的晝夜規律——比如跨越時區，你的細胞不再發揮它應有的作用，你的新陳代謝受到影響。
缺鈣
喝牛奶的另一個原因：鈣在調節脂肪代謝方面起著關鍵的作用，這決定了你是消耗熱量還是將其儲存為脂肪。諾克斯維爾的田納西大學營養研究所進行的研究表明，含鈣量高的飲食可以幫助你燃燒更多的脂肪。
農產品中的農藥
加拿大的一項研究表明，有機氯農藥(殺蟲劑中的化學品)可能會干擾你身體熱量燃燒的過程，並使你更難減肥。研究人員發現，食如毒素量最大的節食者代謝過於不正常，更難減肥。
所有你身體的細胞生理過程，包括新陳代謝，靠水。猶他州立大學的研究人員表示，如果你脫水，你會減少燃燒2%的熱量。
不吃早餐
當你錯過早餐，你不只是在午餐會吃得過飽。實際上，你告訴你的身體要保存能量，這意味卡路里燃燒得更慢了。美國流行病學雜誌上的一項研究發現，錯過一頓早餐，發胖的可能會增加4.5倍。
