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催芽黃豆打成豆漿喝 容易吸收、不脹氣
2016
03
24
14:40
台北報導】味道濃 郁帶有豆香的豆漿,營養豐富且擁有優良蛋白質,是許多人早餐必備的飲品。網路盛傳:「黃豆一旦發芽,就不適合食用?」營養師表示,發芽的黃豆還是可以食 用,且發芽黃豆的蛋白質、部分維生素含量會上升,再加上黃豆發芽後人體更容易吸收,因此將催芽黃豆打成豆漿,適合容易脹氣或腸胃道消化較不好的人飲用。 催芽黃豆打成豆漿喝 容易吸收、不脹氣 營養師張佩蓉表示,黃豆有「豆中之王」的美譽,黃豆組成的成分為36%的蛋白質、29%的碳水化合物,以及35%的油脂,含有豐富的維生素 B1、B6、礦物質及膳食纖維。其中,黃豆的蛋白質不含膽固醇,且胺基酸種類相當完整;黃豆的油脂含有豐富的亞麻油酸,是人體所需的必需脂肪酸,用來維持 細胞的正常運作。此外,黃豆的大豆異黃酮,研究已經證實可...
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【吳明珠提供】5湯品緩解3種蕁麻疹
2016
03
23
15:56
天氣一下冷、一下熱,濕氣還超重,蕁麻疹又發啦!知名中醫師吳明珠來幫忙,針對三種蕁麻疹類型,提供五款湯品,供蕁麻疹患者參考飲用。 (一)蕁麻疹「風熱」型 臨床表現:皮疹色赤,遇熱則發,得冷則減,夏重冬輕,尿黃、舌質紅,苔薄黃,脈浮數。 1.冬瓜芥菜湯:冬瓜200克,芥菜30克,白菜根30克,芫荽5株,水煎,熟時加適量調味即可飲湯服用。 2.醋糖姜湯:醋半碗,紅糖100克,生薑30克,醋、紅糖與切成細絲的生薑同放人砂鍋內煮沸10分鐘,去渣,每服1小杯,加溫水和服,每日2-3次。 (二)蕁麻疹「氣血兩虛」型 臨床表現:疹塊反復發作,病程甚久,勞累加劇,神疲乏力,舌質淡紅,苔薄白,脈虛弱。 歸耆指瘦肉湯:當歸3錢,黃耆5錢,...
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錯誤減肥法 小心愈減愈肥
2016
03
22
16:29
(健康醫療網/記者郭庚儒報導) 飢餓節食、卡路里 減肥法、拒吃澱粉只吃代餐,網路上流傳各種減肥方法,但為什麼總是愈減愈肥?開春後,對於想要減肥者,醫師建議,首先要有正確的減重觀念,均衡飲食、少吃 精緻食物,再搭配適合個人的有氧運動,以肌耐力訓練增加基礎代謝率,若想更進一步追求理想的局部線條,則可借助體雕儀器,以達到健康美麗的體態。 錯誤減肥法易復胖 元晨診所江莉莉醫師指出 , 比較常見錯誤的減肥方法包括:太過嚴格控制熱量,或者極端單一食物減肥法,抑或是藉助藥物的作用來減肥。在短時間攝取低熱量,雖然可以快速減重,但卻是減 去肌肉組織,加上食物攝取不足,細胞營養不夠,會導致基礎...
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有豆皮的豆漿才是真材實料!3步驟辨基改黃豆
2016
03
21
12:13
【早安健康企劃】一杯好豆漿,原料就該只有非基改黃豆跟水,跟自己煮的一樣。可見影響豆漿營養與風味的關鍵就在於黃豆好不好?用料是否實在?回溯豆漿的源頭,一步步揭開好豆漿的神秘面紗。 豆漿含有豐富的植物性蛋白質與卵磷脂、大豆異黃酮等黃豆天然的營養成份,是台灣人最重視的健康飲品之一。根據主婦聯盟統計,台灣每人每年消費高達11公斤黃豆。這些黃豆從哪裡來?是不是非基改黃豆?有沒有經過品質把關?愛喝豆漿的你不能不知道! 豆漿的靈魂 黃豆 黃豆的營養與風味,同時會受先天品種與後天風土條件影響。不同的品種、種植在不同的土壤產區、生長在不同的溫度與濕度、不同的栽種方式等, 每個環節都會影響黃豆的品質。...
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超簡單淋巴按摩術,搭配4穴位徹底排毒打擊臉腫腫
2016
03
18
15:05
【早安健康/林明慧編譯】餐餐外食又少運動,血液循環與淋巴循環變差,早上起來總是眼睛浮腫,臉胖了一圈。再加上春天到來夏天即將造訪,少了圍巾的修飾,更是讓許多愛美女性煩惱。 想讓肌膚緊實,充分排掉廢物、活絡血液循環,不妨嘗試以下介紹的臉部淋巴按摩與刺激穴道法,只要花幾分鐘,就能清爽迎接每一個早晨。 誰都能做到!5個步驟排出老廢物質 日本頂級美髮美容師柳延人表示,淋巴按摩能夠改善淋巴液循環,讓堆積在體內的老廢物質、毒素以及多餘水分可以排出,並促進血液循環、提升代謝,進而修復肌膚,打造易痩體質。以下為柳延人提供的超簡單臉部淋巴按摩法,打通淋巴結,水腫、暗沉及粉刺等小毛病也不藥而癒。 &...
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預防糖尿病先養好胰臟 營養師教關鍵5招
2016
03
17
15:39
【華人健康網圖文提供/Donna營養師陳怡錞】要預防「心血管疾病」和「中風」,要從預防「三高」做起,也就是「高血壓」、「高血脂」、「高血糖」。「血壓」和「血脂肪」的營養調理方案之前已個別談過,接下來Donna要繼續告訴大家如何穩定好您的「血糖」。 預防糖尿病先養好胰臟 營養師教關鍵5招 血糖高的缺點 1. 心臟很累:糖尿病者的血液就像「糖膏」一樣,心臟要推動血液循環是很費力的,長期下來容易引發「心血管疾病」,且「心血管疾病」也是第二型糖尿病最主要的死因之一。 2. 產生可怕的併發症:想像一下,若我們的器官一直泡在糖水裡面,就像在泡蜜餞一樣,長期下來器官和細胞一定會受損,也就產生許多併發症,像是:神經病變、傷口潰爛、性功能障礙、心臟病、中風、洗腎、失明…...
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明明好累卻老是睡不著? 原因竟是...
2016
03
16
16:19
明明很累,躺在床上卻睡不著嗎?已經睡超過8小時,起床時卻還是覺得好疲倦?新光醫院睡眠中心林晏瑄臨床心理師表示,失眠、睡不好對生活品質的影響甚鉅, 尤其現代人經常熬夜、作息不正常、過度使用3C產品等,都是讓睡眠品質低落的原因;建議可嘗試固定睡前放鬆時間、建立自己的睡眠儀式,都有助讓自己一覺到 天亮唷!健談圖文整理提升睡眠品質的妙招,助你一夜好眠。 1. 固定睡前放鬆時間 每天晚上於固定的時間安排放鬆時間,挑選一個舒服的位置進行放鬆活動,像是看書、聽音樂、瑜伽伸展、放鬆訓練等,讓身體自然而然習慣睡前放鬆的感覺,讓睡眠自然發生,盡量避免沒睡著的時候勉強自己躺在床上。 2. 佈置舒適的睡眠環境 過亮的光線會影響身體分泌想睡覺的褪黑激素,建議可將...
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咖啡促代謝助減重 4點喝對才有效
2016
03
15
15:08
【華人健康網文/Hsieh‘s營養輯提 供】美國最新飲食指南首度訂出健康成人咖啡攝取量~喝咖啡,漸成現代人生活確幸,任憑弱水三千,我只取一瓢飲,縱然各色飲料美味當前,有人日必品嚐咖啡 香,恣意享受於一時間的馥郁香氛。咖啡對於健康的利弊影響,討論眾多,以下來看看喝咖啡與新陳代謝的關聯,端看您怎麼喝咖啡! 咖啡促代謝助減重 4點喝對才有效 咖啡裡的成分複雜,取自不同產地、品種、烘烤程度與烹煮方式,含量與種類隨之變化。咖啡裡包含了生物鹼,像是耳熟能詳的咖啡因、葫蘆巴鹼等,以及各式各樣的多酚類、內酯類、有機酸、萜類、醇類、菸鹼酸、礦物質鉀鎂、脂肪酸、胺基酸、醣類等。 綜合目前的科學研究,過量喝咖啡不利於健康,影響荷爾蒙與自律神經的穩定與平衡,可能導致諸如睡眠失調、...
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別讓肌膚崩壞~4個NG食物不要碰
2016
03
14
14:20
【華人健康網記者黃惠姍/台北報導】你是否 常為肌膚乾燥、暗沉感到困擾,而且敷再多面膜都沒有用,其實這些肌膚的問題,都是因為吃錯食物惹的禍!日本知名皮膚科醫師表示,導致皮膚崩壞的元凶,就是 吃太多反式脂肪、食品添加物、飲酒、砂糖等食物,這些食物會使腸道菌叢比例失衡,一旦腸道壞菌比例過多,乾燥皮膚就會不斷的糾纏著你! 導致皮膚崩壞的元凶,就是吃太多反式脂肪、食品添加物、飲酒、砂糖等食物。 腸道菌叢失衡 導致皮膚崩壞 日本知名皮膚科醫師菅原由香子,在其著作《減法美肌》書中指出,肌膚是身體的一部分,你吃什麼食物,就會打造什麼樣的身體,所以,擁有美麗肌膚的 人,都過著健康的飲食生活。肌膚狀況不好,很可能來自飲食習慣不良。腸子是負責消化、吸收的臟器,我們所吃進去的食物會被消化酵素...
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咖啡渣能除塑膠盒臭味!6廚房一定有的消臭法寶
2016
03
11
14:54
【早安健康/林明慧編譯】塑膠容器盒輕便、價格不貴,不管是收納蔬果食材、餅乾糖果、香料調味粉等都好用,是每個家庭不可或缺的好幫手。可是當放入味道較 重的食物,或收納一段時間再次拿出來,濃濃的異味即便清洗好幾次也揮之不去。以下由知名入口網站naver教你幾個小妙招,讓塑膠容器盒不再散發臭味。 為什麼塑膠容器盒容易沾染味道? 看似表面平滑的塑膠容器盒其實會隨著使用次數增加產生細小的傷痕,油污、水分、雜菌便會滲到這些縫隙中產生異味。尤其是蓋子四周的橡膠圈或蓋子內側凹凸不平的溝槽更容易累積髒污,味道也更為難聞。 不必花大錢!6招打擊異味 1.鹽水 ...
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