飲食在正瘦身過程中起著相當重要的作用，減肥期間選擇合適的食物可以達到非常明顯的瘦身效果，下面瘦身男女小編就要推薦給大家幾款食物，幫助大家有效的控制身體脂肪含量，輕鬆達到瘦身目標。
多吃蔬菜
多吃富含纖維質的蔬菜，食物纖維可以幫助排除體內多餘的脂肪、醣類以及體內不需要的廢物。蔬菜的熱量不高，這時候可來碗健康低卡的蔬菜湯，如紅蘿葡、高麗菜、洋蔥、番茄、甜椒、西洋芹，可以維持飽足感、抑制食慾。
食用富含“鉀”的食物
暴飲暴食會使身體儲存過多的水分導致浮腫，接著身體的老廢物質便會堆積，而容易形成橘皮組織。多攝取胡蘿葡、菠菜、番茄等富含鉀離子的食物，可以促進身體的水分代謝，讓多餘的水分以及老廢物質排出。注意，不能因為水腫就不喝水，多喝水，也能幫助代謝。
脂肪低的肉當主菜
雖然是大吃後，但隔天還是需要均衡的攝取營養，這時候主菜就要改以油脂、熱量較低的肉類為主，如雞肉、魚等等，烹調方式也以清淡為主，肉類富含蛋白質，可以幫助脂肪燃燒，攝取低卡的肉，也不會造成身體負擔。
調整熱量攝取
一般女性每日所需的熱量是1600~1800大卡、男性約1800~2300大卡，但大吃後的隔天要讓身體的脂肪與醣類以能量的形式被消耗掉，因此要降低約1/3的卡路里攝取量，但千萬不要以斷食或是極端控制卡路里的方式，讓身體處於飢餓狀態，這樣反而會造成脂肪堆積的反效果。
運動增加消耗
大吃大喝的情況下，一餐的卡路里隨隨便便都可以飚到3000大卡，因此隔天如果只有透過飲食的控制是不夠的，而運動就是最佳消耗卡路里的方式了，運動不只消耗當下的卡路里，還有後續的悶燒效果，讓運動完的身體，持續維持高代謝的狀態，把多餘的熱量全都消耗光光。
食物熱量卡路里三個小貼士：
含鉀食物：1 蘋果熱量≈50千卡/100克，葡萄柚熱量≈35.3千卡/100克， 番茄熱量≈25千卡/100克，菠蘿熱量≈29.2千卡/100克，香蕉熱量≈125千卡/100克
蔬菜：
黃瓜6片28g 5千卡；香菇1杯70g 20千卡；芥菜1杯140g 30千卡；洋蔥1杯210g 60千卡(我經常做蔬菜湯的時候放進去，很多瘦身湯中都有洋蔥) ；青豆1杯170g 150千卡。
青椒1個74g 15千卡，雪菜100g 60千卡竹筍100g 40千卡，菜心100g 40千卡白菜100g 40千卡，豆苗100g 40千卡，絲瓜100g 40千卡。
脂肪低的肉：
鯉魚：100克/91卡，草魚：100克/93卡，鱸魚：100克/108卡，黃魚：100克/100卡，鯧魚：100克/132卡，吻仔魚：100克/43卡。雞肉的熱量(以100克可食部分計)是192大卡(803千焦)。與高脂肪的肉燉豬肉比，燉豬肉的熱量(以100克可食部分計)是329大卡(1376千焦)，單位熱量較高。
下面就給大家推薦5種減肥食物，非常低卡，就算吃多了也不怕長胖！
●燕麥粥
燕麥粥的使用良機是在起床後的第一個小時用餐，解除前一晚的沉睡與空腹低代謝狀態，是早餐幫助喚醒代謝的方式。此時並不宜吃高脂、高熱量且不好消化的食物。
早晨吃燕麥粥，用燕麥當第一餐的主角，可有三大益處：富含纖維、足夠的水與輕食好消化，也能夠提供長時間的飽足感。切莫使用加糖的燕麥，不妨添加肉桂或肉荳蔻增加風味，避免糖份的高熱量。
●高纖蔬菜
適合使用在每一餐，蔬菜的纖維可以提供低熱量、高水分與一陣子的飽足感，種類繁多而可變化，包括菇類、葉菜類、筍類、瓜類等，是比較不擔心食品份量的食物，尤其適合容易餓與食量大的人，以度過難熬的飢餓感。
●去皮雞肉
這是聰明的選擇，因為白肉成份脂肪比四腳動物的紅肉少，而蛋白質可以讓你飽足時間更長，在消化中，可消耗更多的熱量，份量上限在每日兩巴掌左右即可。
●魚
魚更是相當好的低脂蛋白質來源，特點為好吸收率(高達87%至98%)與健康的脂肪ω-3脂肪酸(EPA與DHA)。也有豐富維生素與礦物質(鈣、碘、鎂、鐵等)，是體重控制時期的晚餐首選。
●豆漿
提供多種加值營養，其中含有植物蛋白質、不飽和脂肪酸、大豆卵磷脂、大豆異黃酮、皂素、纖維、維生素和礦物質(鐵、鈣)，尤其不含膽固醇、不含易腹瀉的乳糖，也屬於低血糖指數食品。早上一杯豆漿配全麥麵包主食，就是一份方便的好早餐。
