核心提示：晚餐是減肥相當關鍵的一餐，減肥晚餐究竟該怎麼吃？下面編輯教你吃減肥晚餐的5大原則，同時教你怎麼搭配減肥晚餐，趕緊看看吧。
一、吃對減肥晚餐的5大原則
法則1：晚餐攝取熱量不超過200卡
瘦身時一天攝取1200卡的熱量，分配比重為早餐400卡、午餐400卡、晚餐200卡，水果為200卡。切記多吃高纖維及低熱量食用品，才可以在最少的卡路里中吃到最多的東西。
法則2：最晚7點結束晚餐
建議在7點前吃完晚餐或臨睡前3小時不要進食，使身體有足夠的時間消耗攝取熱量，才不輕易堆積在體內變贅肉。
法則3：外食族吃飯時多喝茶，少沾醬
外食族吃飯時可以預備一杯熱水，把油膩的食用品在熱水中蘸一下再吃，或者隨時預備一杯消脂的茶水 。沾醬要少碰，一茶匙的醬就有166卡熱量，是瘦身的剋星。
法則4：自己煮飯用低脂食材
做飯蔬菜盡不能少，肉類可選贅肉含量低的深海魚類或雞肉，盡量用清蒸或水煮的烹調方式。
法則5：利用水果增強飽足感
水果一天只能攝取200卡，盡量不要吃高熱量的水果，若晚餐真的吃不夠，可來個平淡的水果餐，這樣不僅吃得飽，熱量也不高。
二、晚餐優選營養素：纖維質
纖維質分為水溶性纖維與溶脂性纖維，無熱量，不被腸胃吸收，卻能刺激腸胃蠕動，還可增加食用品的體積、抑制食慾、減緩營養的吸收，是晚餐瘦身的好搭檔。
脂溶性纖維：可直達大腸，刺激腸子的蠕動。
食用品來源：糙米、小米、玉米等粗糧；另外豆類、水果的果皮等含量較多。
水溶性纖維：可在腸胃中膨脹食用品增加體積。
食用品來源：燕麥、大麥、大豆、大棗、蘋果、梨子、番薯等。
