【華人健康網記者張世傑／台北報導】時序邁入冬天，又到了老饕大啖秋蟹的好時機，不過眼科醫師提醒，秋蟹補過頭，小心眼血管阻塞，特別是三高族群更是要注意膽固醇，應做好飲食管理，規律運動，避免眼血管阻塞造成眼中風，增加失明風險。
補過頭！吃6隻螃蟹，視力驟降！兇手竟是膽固醇
新竹國泰醫院眼科主任陳瑩山醫師日前收治1名55歲中年男性，下班後與朋友聚餐應酬，愛吃的秋蟹料理毫不顧忌的吃了6隻，未料隔日中午午睡起來，突感左眼視力模糊，漸漸就看不到了，趕緊到醫院就診，檢查當時視力下降至0.1。
膽固醇過高 易阻塞眼底血管
陳瑩山醫師診察後了解，這位男性原本患有糖尿病及高血壓慢性病史，透過眼底檢查，發現其視網膜血管中充滿黃色的混濁物，使得整條血管看起來黃黃油油，繼續以瞳孔放大深入檢查，才知道原來是「膽固醇」阻塞眼底血管所造成。
醫師提醒，螃蟹含大量膽固醇，尤其最美味的蟹黃、蟹膏這兩個部位的「脂肪」及「膽固醇」含量，都比蟹肉高出許多，每隻螃蟹的蟹膏足足有122毫克的膽固醇，而成人每日膽固醇建議攝取量為300毫克以下，若扣除平常飲食中的膽固醇，等於吃第2隻就可能過量了。
螃蟹含大量膽固醇，尤其最美味的蟹黃、蟹膏，最容易讓膽固醇失控。
陳瑩山醫師強調，面對高膽固醇問題，大部分的人關注的焦點大多在防範心血管疾病，然而，膽固醇過高也會跑到眼血管中，一不小心就會造成眼底血管阻塞，同時也可能因血流不佳，進而引起黃斑部水腫，造成病患中心性視野缺損。
陳瑩山醫師（左）提醒，三高族群要注意膽固醇，避免眼中風。（圖片提供／新竹國泰醫院）
稜鏡眼球壓迫法 治療眼底血管阻塞
後來經過醫師採取「稜鏡眼球壓迫法」，擠壓這條眼部血管後，大約經20分鐘左右，血管漸漸恢復血色，黃色混濁物也消失不見，而後患者感覺視力略有恢復。再經門診追蹤，水腫程度消散、中心視野缺損減少，病人視力已回復至1.0。
眼中風 三高族群要注意
陳瑩山醫師解釋，有三高問題者，高血糖會使血管功能變差，高血壓造成血管硬化管徑縮小，這時如果再加上膽固醇控制不良，那麼血管就容易被膽固醇所阻塞，這便是眼中風的狀況。
臨床上，90%以上的病例只要造成眼睛血管阻塞，眼中風後視力一定嚴重受損；這名病患因及時就醫，加上眼球壓迫法也產生效果，使血管恢復通暢，病人視力也逐漸正常，但是，事實上，有這樣好運的病患並不多。
【醫師小提醒】：
三高族除了以藥物控制外，也應該積極做好飲食管理、多運動，控制好膽固醇，才能維持健康、保護視力，避免憾事發生。
