【華人健康網記者駱慧雯／台北報導】別再囤積年節零食了！過年前，家家戶戶大量採購餅乾和零食，準備好好款待前來相聚的親朋好友，不過，國民健康署調查發現5成民眾在過年期間零食、糖果及零食一口接一口，總攝取量比平常多更多，幾乎把這些零食暗藏的高油、高糖、高鹽、高熱量陷阱拋諸腦後，一連9天年假吃下來，可能對身體造成不小的負擔。
國民健康署調查發現5成民眾在過年期間零食的總攝取量，比平常多更多。
年節零食吃吃吃 當心熱量超過每日1/2
國健署表示，104年「春節體重控制電話訪問調查」結果顯示，在過年期間，餅乾、糖果及零食的攝取比平常多的民眾高達5成。若民眾在春節期間一天吃3份蜜汁豬肉乾（1份25公克）、2個鳳梨酥、20顆糖霜花生豆、3顆牛軋糖、10片海苔酥，及喝1瓶可樂，熱量總計1050大卡，已超過60公斤靜態工作者一天所需熱量1800大卡的一半，以每小時4公里的慢走速度來計算，需要花5小時才能消耗完吃下肚的零食熱量。
除了高熱量之外，上述的綜合零食，糖含量高達124公克，相當於吃25顆方糖，已為世界衛生組織建議上限的5倍（世界衛生組織建議，游離糖攝取量不超過攝取總熱量5％，約4至5顆方糖）；飽和脂肪計8.7公克（世界衛生組織建議，飽和脂肪攝取量應低於攝取總熱量的10％，約20公克），一點點小零食的飽和脂肪占一天上限的40％；鈉含量計1061毫克（一天鈉建議攝取量為2400毫克），已占一天鈉建議上限的40％。
年節吃零食沒負擔 快記5原則
零食不是不能吃，而是要吃的有技巧！國民健康署署長邱淑媞提供過年「猴（好）活力5原則」做為參考。
【猴（好）活力5原則】
1.無糖茶取代甜飲：建議選擇白開水或無糖茶等，取代只提供糖分、營養價值低的含糖飲料，既能解渴，對身體也不會造成負擔。
堅果種子類富含單元不飽和脂肪酸，有抗氧化、保護心臟的功能，但每天攝取應以1份為限。
2.飲食天然少加工：許多加工食品含糖、鈉、飽和脂肪與熱量較高，且加工後營養素多易流失，建議以原味取代蜜汁或其他加工口味，新鮮水果取代水果乾或水果加工製品。建議天天攝取2至4份水果（1份水果約等於23個小番茄、或2個蓮霧、或1個柑橘、或1個土芭樂、或1個小蘋果），不僅含有膳食纖維，可促進腸道蠕動及增加飽食感外，亦含豐富的維生素和礦物質。
3.適量堅果增健康：年節零食首選為各式「原味」堅果種子類，其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素，有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等功能。不過，堅果屬於油脂類，所以每日攝取1份（約為5顆腰果或5顆杏仁果或10顆花生）即可，不要過量，以防肥胖。
4.零食少量分享吃：多把握「選原味堅果」、「天然少加工」等原則，且少量吃、慢慢吃，與親朋好友一起分享，避免過量。
5.相約走春好活力：記得維持天天量體重的好習慣，並與親朋好友相約外出走春，增加身體活動，同時也別忘帶水壺出門，多喝白開水，幫助身體正常代謝功能。
